Аутентичная кухня северной Италии, винная карта из 60 позиций, атмосфера тратторий Тосканы в самом центре города.
Смотреть меню Забронировать столДомашняя паста, чёрный трюфель, пармезан 24 месяца
Телячья голяшка, шафрановое ризотто
По рецепту бабушки шеф-повара, маскарпоне, эспрессо
Наш шеф-повар вырос в семье пекарей в Тоскане и привёз в этот город не только рецепты, но и подход: только сезонные продукты, паста ручной работы каждый день, никаких заморозок.
Винная карта собиралась 10 лет — в ней вина из шести регионов Италии, о каждом расскажет сомелье.
Лучшее оссобуко в городе, без преувеличения. И атмосфера — будто оказался в маленькой траттории в Тоскане.
Сомелье подобрал вино идеально под каждое блюдо. Такого сервиса давно не встречал.